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塩尻市の特産品を紹介します

豊かな自然と文化を持つ信州塩尻には、質の高い野菜やくだもの、伝統工芸品が数多くあります。

標高が高く、朝晩の温度差が大きいこの地で育てられた野菜やくだものは、市場からも高い評価を受けています。また、伝統技法によってつくられた「木曽漆器」は、その独特の風合いから、多くのファンを魅了しています。

ここでは、信州塩尻が自慢できるこれら特産品をご紹介します。

塩尻産ワイン

塩尻産ワイン

■塩尻産ワイン ぶどう栽培が盛んになりはじめた明治31年、塩尻で県内で初めてワイ... ... 続きを読む

伝統工芸木曽漆器

伝統工芸木曽漆器

■伝統工芸木曽漆器 四百有余年の歴史を誇る木曽漆器は昭和50年には国の伝統的工芸... ... 続きを読む

塩尻のそば

塩尻のそば

■塩尻のそば 1706年(宝永3年) 風俗文選に「蕎麦切りといっぱ もと信濃の国... ... 続きを読む

塩尻産ぶどう

塩尻産ぶどう

■塩尻産ぶどう  年間日照時間が長い上に雨が少なく、紫外線も適度に多い塩尻の気候... ... 続きを読む

塩尻産レタス

塩尻産レタス

■塩尻産レタス  レタスは、塩尻の野菜生産高の約70%を占める塩尻の代表的な作物... ... 続きを読む

塩尻で生まれた緑大豆

塩尻で生まれた緑大豆"あやみどり"

■塩尻で生まれた緑大豆"あやみどり" 塩尻市内の遊休農地等を活用して"あやみどり... ... 続きを読む

信州しおじり発祥 

信州しおじり発祥 "THE 山賊焼"

■信州しおじり発祥"THE山賊焼"  平成22年に市内で山賊焼を扱う店舗などで立... ... 続きを読む

塩尻市学校給食人気メニュー キムタクごはん

塩尻市学校給食人気メニュー キムタクごはん

■塩尻市内の小・中学校の学校給食として大人気の「キムタクごはん」は、塩尻オリジナ... ... 続きを読む

地産地消の地ビール

■地産地消の地ビール「信州塩尻古代米麦酒 くろ」 信州塩尻農業公園チロルの森は、... ... 続きを読む

塩尻産レタスアイス

塩尻産レタスアイス

■塩尻産レタスアイス  塩尻市はレタスの一大産地。塩尻産レタスを原料に... ... 続きを読む