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信州塩尻の特産品

塩尻市学校給食人気メニュー キムタクごはん

■塩尻市内の小・中学校の学校給食として大人気の「キムタクごはん」は、塩尻オリジナルの給食メニューです。その人気の秘密は、ユニークなネーミングや、酸味と甘みなどが絶妙に絡み合う味加減ばかりでなく、栄養のバランスが良いことも挙げられます。マスコミに取り上げられたことで、家庭で作る人も増え、更に大手コンビニエンスストアで関連商品が発売されるなど多くの反響をいただいています。

材料は、炊きたてごはん、ベーコン、キムチ、たくあん、薄口しょうゆ等。

キムチに含まれるカプサイシンは、新陳代謝を高め、脂肪を燃焼させる働きがあり、肉類にはビタミンB2など豊富に含まれ体内でお米をしっかりと燃焼させ、エネルギーに換える手助けをします。

家庭で気軽に作ることが出来ますので是非お試しください。

 

レシピは塩尻市ホームページをご覧ください。